近日，第十届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）全国总决赛圆满落幕。由易俊洁教授与江永利校聘教授共同指导，本科生刘祝银、李桂璟完成的项目《贮藏微环境响应的特色林果控释机制研究》（项目编号：X20255770），在全国上千支参赛队伍中脱颖而出，荣获国家级一等奖。易俊洁、江永利两位教师获评“优秀指导老师”，实现了我院食品科学与工程学院在该项赛事中的历史性突破。
全国大学生生命科学竞赛入选教育部“竞赛白名单”，位列“全国大学生竞赛排行榜”，是生命科学领域内最具影响力的创新实践平台之一。本次获奖充分体现了我院在果蔬保鲜技术方面的科研实力与应用水平，既是学校推动“产学研用”深度融合的成果，也是服务国家乡村振兴战略的生动实践。
